日本レロイ株式会社

生産者の顔

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レロイ・オーロラ社

カタリーナ

私の後ろにあるのがレロイ・オーロラ社の工場です。

カタリーナ
レロイ・オーロラ社 品質管理担当

Katrine Bones Enger
Quality Manager Processing
Leroy Aurora AS

 

 

 

私の名前はカタリーナ!

ノルウェーのシャルベイというオーロラサーモン®の生まれ故郷の町に住んでいます。

私はオーロラ工場で品質管理の責任者をしていて、みなさんに安全で、健康的な、最高品質のサーモンを届けられるようにいつも心がけています。

生まれはBjerkvikという北部ノルウェーの小さな町で、父はこの町に駐留しているときに母に出会いました。父は陸軍の将校だったので国内、海外へ約4年おきに引っ越しをしていました。私の幼少期は幸せな、過保護の生活でしたが、幸運にも旅行する機会が多くありました。21才になるまでに13カ国を巡り、旅行とその国々の文化はいつも私を魅了しました。

2000年に大学で勉強するためにベルゲンに移りました。まず生物学を学び、その後水産医薬を学び、2005年に卒業しました。運良くハルバルト・レロイ社に品質管理の担当として仕事を得ることができ、非常に多くのことを学び、いい経験ができました。すばらしい同僚とやりがいのある仕事がたくさんありましたが、シャルベイのレロイ・オーロラ社の新しい工場ができたときに、品質管理者が必要になり、このチャンスを逃すことはできませんでした。私はこの決断に後悔はしていませんし、今の仕事、日本のみなさんに送るオーロラサーモン®に関わる仕事をしていることを誇りに感じています!

シャルベイは北部ノルウェーの田舎にある小さな島の町です。美しい山ときれいな水の海が私の家のドアのすぐ外にあります。オーロラサーモン®がここでどうしてよく育つのかということに何も不思議なことはありません!

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